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Bignè alla crema di asparagi

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GRADIMENTO

Descrizione

Bignè alla crema si asparagi

I Bignè alla crema si asparagi sono un finger food o un antipasto da servire nei buffet delle feste o nelle cene con gli amici, pratici da mangiare e servire anche in piedi,  gustosi sono un ottima entrée al pranzo, i bignè possono essere fatti in casa se vi piace seguite la mia ricetta o potete acquistarli al panificio o al supermercato

Nutrition

Ingredienti

1 confezione di bignè
250 gr taleggio
100 gr burro
1 mazzo di asparagi
sale e pepe
1 cipolla
olio evo
* Click to ingredient to choose one

Preparazione

1
Lavate e pulite gli asparagi
2
tagliateli in tre pezzi
3
tritate la cipolla e rosolatela in olio
4
aggiungete gli asparagi
5
salate e pepate
6
cuocete per circa 3/4 minuti a fuoco medio
7
tritate gli asparagi con il minipimer
8
aggiungete il taleggio e frullate ancora
9
aggiungete il burro e frullate
10
mettete la crema ottenuta in frigo per circa mezz'ora
11
Tagliate a metà i bignè
12
farciteli con la crema di asparagi e richiudeteli con la loro metà
13
serviteli a temperatura ambiente