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couscous semintegrale alle verdure

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DELICIOUS

Descrizione

couscous semintegrale alle verdure

Il couscous semintegrale alle verdure è un delizioso piatto, fresco, primaverile , da mangiare insieme agli amici o in un brunch domenicale 

 Preparatelo la sera prima e lasciatelo coperto dalla pellicola in frigo

I vostri commensali lo useranno come companatico con gli altri piatti

Il limone ed il pomodoro lo rendono un piatto sfizioso  e la menta lo profuma  abbondantemente,  piatto primaverile da preparare nei picnic all’aperto, piace a grandi e piccini, potete arricchirlo con mais  o capperi e olive verdi se vi piace

Per accompagnare delle carni fredde o del pesce a carni bianche è perfetto.

Nutrition

Ingredienti

500 gr couscous semintegrale o bianco bio
350 ml acqua
1 kg pomodorini pachino
3 limoni
2 peperoni medi
1 cipolla o 5 cipollotti
menta
olio evo
sale e pepe
* Click to ingredient to choose one

Directions

1
Sgranare il couscous con 1 cucchiaio di olio evo con la forchetta
2
Aggiungere l’acqua bollente
3
Tagliare a cubetti le verdure
4
Unirli al couscous
5
Aggiungere il succo dei limoni
6
Miscelare il composto e far riposare 1 ora in frigo
7
Dopo salare e pepare
8
Tritare la menta e aggiungerla
9
Aggiungere l’olio evo a piacere e far riposare in frigo per un’ora
10
servire freddo