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Hamburger Vegetariani

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DELICIOUS

Descrizione

Hamburger Vegetariani

Gli Hamburger vegetariani sono una deliziosa alternativa alla carne o al pesce, sono fatti con i legumi e le verdure di stagione che più vi piacciono e per una volta evitiamo di usare la carne

Io ho usato le lenticchie rosse decorticate perché hanno un gusto neutro e si cuociono velocemente e come verdure ho messo erbette, patate e qualche pomodoro datterino, sono facilissimi da fare e piacciono ai bambini che non amano le verdure, se usate prodotti biologici meglio ancora siete sicuri di fare un ottimo pasto, assaporateli caldi e usate come contorno dei pomodori in insalata o delle carote grattugiate

 

Nutrition

Ingredienti

300 gr lenticchie rosse decorticate
2 patate
5 pomodori ciliegini
1 cipolla tritata
1 mazzo di erette tagliuzzate
1 uovo
50gr parmigiano o grana
sale e pepe
* Click to ingredient to choose one

Directions

1
In un tegame mettete le lenticchie lavate, le patate tagliate a cubetti i pomodori la cipolla tritata e le erbette tagliate in quattro
2
aggiungete sale e pepe
3
e coprite con acqua
4
se vi piace aggiungete un dado alle erbe biologico
5
Coprite e lasciate cuocere a fuoco medio basso per circa 20 minuti
6
quando il composto sarà asciutto spegnete il fuoco
7
fate raffreddare
8
in una ciotola unite 1 uovo
9
il parmigiano
10
salate e pepate se serve
11
mischiare il composto e con un coppapasta o l'attrezzo per fare gli hamburger formate gli hamburger
12
usate la carta forno per metterli in un piatto
13
fate riposare in frigo per un'ora
14
mettete un filo d'olio in una padella calda e cuocete gli hamburger per un paio di minuti da entrambe le parti