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Noodles con verdure e pollo

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DELICIOUS

Descrizione

Noodles con verdure e pollo

I Noodles con verdure e pollo sono un gustoso primo piatto asiatico che oggi si può gustare ovunque, ma non sempre sappiamo cosa usano e se gli ingredienti sono di buona qualità, allora perché non farli a casa con gli ingredienti che ci piacciono, magari biologici invece di quelli che si trovano nei supermercati asiatici di dubbia provenienza?

Oggi li prepariamo con il pollo ma le varianti sono tantissime, uova, pesce o mitili, quello che preferite potete aggiungerlo nella cottura finale

Usate le verdure di stagione che preferite e come base usate sempre aglio e zenzero, il cipollotto nella fase finale dona freschezza al piatto

Cucinateli spesso perché se usate gli ingredienti biologici risulta essere un piatto completo dal punto di vista nutrizionale, ma anche leggero

 

Nutrition

Ingredienti

2 spicchi di aglio
1 pezzetto di zenzero
1 cipollotto
verdure di stagione:
1/2 zucca mantovana
1 mazzo cavolo nero
3 zucchine
1 cavolo cappuccio
1 porro
2 cucchiai di olio di sesamo
6 cucchiai di olio evo
salsa di soia 6 cucchiai
200 gr noodles
300 gr petto di pollo
* Click to ingredient to choose one

Directions

1
Lavate tutte le verdure e tagliatele a cubi e listarelle
2
tagliate a cubetti il petto di pollo
3
tritate l'aglio e lo zenzero
4
in un tegame largo o wok se lo avete, rosolate l'aglio e lo zenzero con l'olio di sesamo
5
aggiungete l'olio evo
6
aggiungete le verdure tagliuzzate
7
salate leggermente
8
cuocete per qualche minuto a fuoco vivace
9
aggiungete il pollo
10
Lessate i noodles in acqua salata per il tempo di cottura indicato sulla confezione
11
scolate i noodles e aggiungeteli alle verdure
12
mettete ora la soia e saltate per qualche minuto
13
servite caldi