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Polpettine di maiale in agrodolce

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GRADIMENTO

Descrizione

Polpettine di maiale in agrodolce

Le Polpettine di maiale in agrodolce sono una variante delle classiche polpette al pomodoro che danno piena soddisfazione sia ai bambini che agli adulti, un ottimo secondo per una cena in piedi, infatti sono un ottimo finger food.

Servitele con del riso basmati aromatizzato al curry o con del cous cous alle verdure

 

Nutrition

Ingredienti

500 gr trita freschissima di maiale
6 fette pancarre' o pane raffermo
latte necessario per ammollare il pane
sale e pepe
parmigiano o grana 100gr
1 uovo
1 cipolla
olio evo
3 cucchiai di soia
1 cucchiaio di miele gusto neutro
2 cucchiai di aceto
1 cucchiaio di ketchup
* Click to ingredient to choose one

Preparazione

1
In una ciotola ammollate il latte con il pane
2
in un'altra ciotola mettete la trita, il sale e pepe
3
aggiungete il parmigiano, l'uovo e il pane strizzato
4
miscelate bene e formate delle polpettine rotonde
5
tagliate la cipolla sottile e rosolatela con l'olio in una padella
6
aggiungete le polpettine e rosolatele
7
a parte preparate una salsa con la soia, il miele, l'aceto e il ketchup
8
dopo aver rosolato le polpettine aggiungete la salsa e saltate fino al continuo assorbimento in modo da laccarle molto bene