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Roastbeef all’inglese

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DELICIOUS

Descrizione

Roastbeef all’inglese

Il Roastbeef all’inglese è un piatto delizioso se ben cucinato, il segreto è la qualità della carne e la cottura, prediligete un taglio abbastanza grosso se volete ottenere una bella fetta grande e succulenta

Di origine anglosassone è un piatto internazionale, dal punto di vista nutrizionale le calorie sono poche più o meno 170 calorie per 100 grammi, adatto alle diete dimagranti se associato a delle verdure di stagione è perfetto!

Non spaventatevi per le grandi quantità, in frigo ben avvolto con la carta argentata dura una settimana e gli avanzi sono ottimi per un gustoso panino con dentro verdure arrostite come le zucchine, le melanzane o sott’olio come i carciofi ed una salsa tonnata

Per una fetta perfetta aspettate che si intiepidisca una volta uscito dal forno e poi tagliatelo con un coltello per arrosti affilato, tagliate solo il necessario ed il resto mettetelo in frigo, ma vi assicuro che se vi piace la carne non durerà più di tre giorni, potete anche usarlo per fare una sorta di kebab casalingo, usate delle piadine e mettete all’interno della cipolla di Tropea tagliata fine, del pomodoro fresco e  un po’ di maionese, aggiungete il roast-beef ed ecco un meraviglioso pranzo per un pic-nic

 

Nutrition

Ingredienti

1 roastbeef intero da 3 kg
10 cucchiai di senape
sale grosso
aromi
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Directions

1
In una teglia con della carta forno poggiate il roast-beef
2
cospargetelo di senape e sale grosso
3
unite rosmarino e salvia
4
preriscaldate il forno a 250 gradi
5
infornate per circa 30 minuti
6
abbassate il forno a 200 gradi
7
e cuocete per circa un'ora se vi piace al sangue