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Sfoglia ai funghi porcini e prosciutto

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DELICIOUS

Descrizione

Sfoglia ai funghi porcini e prosciutto

La sfoglia ai funghi porcini e prosciutto è una torta salata che potete usare anche in un buffet per una festa di compleanno o un ricevimento, potete tranquillamente consumarla a temperatura ambiente o tiepida come antipasto ma, anche come piatto unico

 

Il suo ripieno viene arricchito dai funghi porcini freschi che le conferiscono un sapore unico ma, potete anche usare gli champignons se non riuscite a trovare i porcini o perché non è stagione, io non amo usare i funghi surgelati perché rilasciano acqua ed il gusto non è lo stesso, piuttosto scegliete dei funghi freschi coltivati

La besciamella completa il gusto avvolgente di questa torta salata ricca che soddisferà appieno il vostro palato, piace molto ai ragazzi che ne chiedono sempre il bis

 

Nutrition

Ingredienti

1 confezione di Pasta sfoglia
n. 3 funghi porcini o 400gr funghi champignons
200 gr prosciutto cotto
1/2 cipolla
500 gr besciamella
200 gr formaggio tipo scamorza
sale e pepe
evo
* Click to ingredient to choose one

Directions

1
Pulite i funghi delicatamente togliendo la terra eventuale
2
Tagliateli a fettine
3
tritate la cipolla
4
rosolate in padella con 4/5 cucchiai di olio la cipolla e aggiungete i funghi
5
salate e pepate
6
Mettete la carta forno nella teglia adagiate sopra la pasta sfoglia
7
mettere la besciamella
8
mettere il prosciutto cotto a fette
9
mettere i funghi
10
infornare a 180 gradi per circa 40 minuti
11