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Torta di Mele Daniela

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DELICIOUS

Descrizione

Torta di mele Daniela

La torta di mele Daniela  si chiama così perché  la preparo da quando avevo tredici anni, credo sia stata la mia prima torta perché facile, veloce e buona, piace tanto perché soffice e non è troppo dolce.

Le mele usate per le torte sono le renette ma se avete le delizia o qualsiasi altro tipo di mela va altrettanto bene

La torta di mele ha tantissime varianti, con le mandorle, con le farine integrali o di farro, questa versione , con la farina 0 va bene per i più piccoli che amano i dolci meno integrali

 

Per la colazione o la merenda è perfetta magari con il tè poco zuccherato offre l’energia necessaria che ai bimbi serve per affrontare una giornata a scuola.

 

Nutrition

Ingredienti

1/2 kg di mele renette
125 gr burro
125 gr zucchero di canna integrale
3 uova
250 gr farina 0
1 bicchiere di latte
scorza grattugiata di 1 limone
1 bustina di lievito vanigliato
1 stampo a cerniera grandezza media
* Click to ingredient to choose one

Directions

1
Nella planetaria con la frusta K aggiungere la farina e il lievito setacciati, lo zucchero, le uova, la scorza di limone, il burro morbido e avviare, aggiungere il latte e amalgamare fino a quando il composto risulta cremoso
2
Lavare e sbucciare le mele
3
tagliarle a fette
4
imburrare la teglia a cerniera e infarinare leggermente
5
mettere il composto e unire le mele a raggiera
6
infornare a forno caldo a 170 gradi per 45 minuti o fino a quando facendo il test dello stuzzicadenti nella torta, esce facilmente