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15 Aprile 2017

Bignè alla crema di asparagi

Post by Daniela Agrò

Bignè alla crema si asparagi I Bignè alla crema si asparagi sono un finger food o un antipasto da servire nei buffet delle feste o nelle cene con gli amici, pratici da mangiare e servire anche in piedi,  gustosi sono un ottima entrée al pranzo, i bignè possono essere fatti in casa se vi piace seguite la […]

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3 Giugno 2016

Frittata di asparagi selvatici

Post by Daniela Agrò

Frittata di asparagi selvatici L’altro giorno ero dal mio fruttivendolo e mi ha proposto una varietà di asparagi selvatici sottili e amarostici, mi è tornata in mente la frittata che mi preparava la mamma quando trovava questo tipo di asparagi, la frittata di asparagi selvatici è una ricetta veloce che si  prepara in 10 minuti […]

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23 Aprile 2016

Lasagne alle verdure

Post by Daniela Agrò

Lasagne alle verdure Le lasagne alle verdure sono un’alternativa alle lasagne classiche, se non volete usare la carne come ripieno, anche queste sono belle sostanziose perché comunque la besciamella ed il pesto di basilico aggiunte alle verdure saltate in padella ed i formaggi  lo rendono un piatto unico Dopo averle cotte lasciatele riposare qualche minuto prima […]

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18 Aprile 2016

Risotto agli asparagi e topinambur

Post by Daniela Agrò

Risotto agli asparagi e topinambur Il risotto agli asparagi e topinambur è un piatto primaverile Un delizioso mix,  gli  asparagi ricordano il gusto del carciofo ma con sentore dolciastro  ed  il  topinambur essendo un tubero simile alla patata ma più aromatico conferisce cremosità al riso     Usare un risotto carnaroli è d’obbligo, come il burro ed […]

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21 Febbraio 2016

Risotto Verde

Post by Daniela Agrò

Risotto verde il risotto verde è nato un giorno che avevo delle verdure da consumare, è buonissimo e usando un riso carnaroli semintegrale è ancora più ricco di fibre, dunque più digeribile e meno calorico, essendoci i pisolini che sono legumi è un piatto completo Ci sono tante tipologie di risotti alle verdure e di solito […]

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