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22 maggio 2016

Strudel di carciofi e ricotta

Post by Daniela Agrò

Strudel di carciofi e ricotta Lo strudel di carciofi e ricotta è una deliziosa torta salata chiusa come uno strudel, i carciofi si sposano con la ricotta di capra dolce e delicata, morbidissima e altamente digeribile, consigliata a chi ha problemi di intolleranze al latte vaccino. La pasta sfoglia se fatta in casa è più fragrante […]

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16 maggio 2016

Penne di farro carciofi e pancetta affumicata

Post by Daniela Agrò

Penne di farro carciofi e pancetta affumicata Le penne di farro carciofi e pancetta affumicata è un delizioso primo piatto a base di carciofi, la pancetta dà il retrogusto affumicato che con il carciofo si sposa molto bene il carciofo è un ottimo alimento, è diuretico e pieno di fibre, ha un discreto contenuto di vitamina […]

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19 aprile 2016

Penne di kamut ai carciofi e pecorino

Post by Daniela Agrò

Penne di kamut ai carciofi e pecorino Oggi prepariamo  le Penne di kamut ai carciofi e pecorino un primo piatto semplice e veloce, ma gustoso e salutare che funge da piatto unico perché completo Il carciofo è un ortaggio meraviglioso, appartiene alla famiglia delle composite e rappresenta una miniera di principi attivi, poco calorico e versatile, ricco […]

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21 febbraio 2016

Risotto Verde

Post by Daniela Agrò

Risotto verde il risotto verde è nato un giorno che avevo delle verdure da consumare, è buonissimo e usando un riso carnaroli semintegrale è ancora più ricco di fibre, dunque più digeribile e meno calorico, essendoci i pisolini che sono legumi è un piatto completo Ci sono tante tipologie di risotti alle verdure e di solito […]

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