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18 Dicembre 2016

Torta leggera allo yogurt e limone

Post by Daniela Agrò

Torta leggera allo yogurt e limone La torta leggera allo yogurt e limone è una deliziosa torta adatta alla prima colazione o alla merenda, sana e nutriente non contiene burro Potete farcirla come un pandispagna con della crema pasticciera e glassarla con della crema al burro, ma se volete mantenerne la leggerezza mangiatela cosi’ in […]

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24 Giugno 2016

Torta Marisa

Post by Daniela Agrò

Torta Marisa La Torta Marisa è una buonissima crostata ripiena di crema pasticciera, mandorle e pinoli tostati, la crema subisce la doppia cottura in forno per amalgamarsi alla pasta frolla L’impasto della pasta frolla puoi guardarlo qui, ma puoi prendere tranquillamente la frolla già pronta e fare solo la crema pasticciera, facilissima da fare con il […]

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28 Maggio 2016

Torta di ciliegie

Post by Daniela Agrò

Torta di ciliegie La torta di ciliegie, è la classica torta di stagione perché va fatta con le ciliegie fresche, il particolare gusto aspro e dolce della ciliegia rende questa torta unica e ricorda vagamente le torte inglesi che si servono durante l’ora del te, morbida e appetitosa è la gioia di chi ama le […]

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21 Maggio 2016

Plumcake con arancia e latte di mandorla

Post by Daniela Agrò

Plumcake con arancia e latte di mandorla il Plumcake con arancia e latte di mandorla è una torta soffice e leggera, è adatta alla merenda dei bambini, la mancanza di grassi animali infatti la rende più digeribile e poco calorica Provatela con un tè al gelsomino da offrire alle amiche nel pomeriggio Al posto del latte […]

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3 Maggio 2016

Strudel di mele

Post by Daniela Agrò

Strudel di mele Lo strudel di mele  ha una ricetta che parte addirittura  al tempo degli Assiri, simili dolci si ritrovano anche nell’Antica Grecia, ogni luogo ha una sua ricetta tipica, di pasta frolla, di sfoglia o con pasta da strudel Questa versione prevede l’uso della pasta sfoglia,  che potete preparare voi stessi o comperarla al supermercato Le mele […]

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24 Aprile 2016

Cheesecake di ricotta con coulis di fragole

Post by Daniela Agrò

Cheesecake di ricotta con coulis di fragole La Cheesecake di ricotta con coulis di fragole è una meravigliosa torta fatta senza cottura, fa impazzire i bambini perché cremosa ed il coulis di fragole la rende colorata e profumata Usate le fragole di stagione quelle dalla Basilicata sono eccezionali in primavera, sono dolci e profumano tantissimo […]

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20 Aprile 2016

Crostata di ricotta

Post by Daniela Agrò

Crostata di ricotta La Crostata di ricotta è una deliziosa torta che normalmente preparo per il periodo pasquale perché ricorda la pastiera napoletana, ma non contiene né  canditi né grano cotto soltanto pinoli tostati all’interno del composto di ricotta Per il procedimento della pasta frolla potete direttamente vederla qui pasta frolla Questa torta è veramente avvolgente perché la […]

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14 Aprile 2016

Torta Margherita

Post by Daniela Agrò

Torta Margherita La Torta Margherita è una deliziosa torta adatta tutte le occasioni, squisita a merenda da servire ai bambini al rientro da scuola magari con un tè Bancha ricco di calcio Arricchita con una deliziosa crema di nocciole biologica è una colazione grintosa per i ragazzi che devono affrontare una giornata fuori facilissima, si prepara […]

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22 Febbraio 2016

Ciambellone al cacao

Post by Daniela Agrò

Il Ciambellone al cacao è uno dei dolci che preparavano le nonne quando si andava a trovarle e veniva servito nel classico piattino di porcellana con i bordi in oro, è ottimo per la prima colazione o una merenda, abbinato ad uno yogurt  anche di soia e del miele o semplicemente con un tè speziato, essendo senza […]

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22 Febbraio 2016

Torta di Mele Daniela

Post by Daniela Agrò

Torta di mele Daniela La torta di mele Daniela  si chiama così perché  la preparo da quando avevo tredici anni, credo sia stata la mia prima torta perché facile, veloce e buona, piace tanto perché soffice e non è troppo dolce. Le mele usate per le torte sono le renette ma se avete le delizia o […]

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19 Febbraio 2016

Buccellata Siciliana

Post by Daniela Agrò

Buccellata Siciliana La Buccellata Siciliana è un dolce tipico siciliano natalizio, il nome deriva dal  latino “buccellatum ” (sbocconcellato),  è detto cudduredda in altre parti della Sicilia  perché a forma di ciambella, farcita di frutta secca varia, aromatizzata con cannella e agrumi. Abbellisce le tavole imbandite per le feste con il suo tipico aspetto di torciglione, non esiste il […]

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1 Febbraio 2016

Torta Moka

Post by Daniela Agrò

Torta Moka La torta Moka è una torta che mi ricorda la mia infanzia, la preparava la mia mamma nei pomeriggi assolati siciliani, quando venivano a casa le sue amiche per bere un caffè e fare quattro chiacchiere e proprio in uno di questi pomeriggi che ha avuto questa  ricetta, l’ha avuta da una sua […]

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1 Febbraio 2016

Cheesecake Panna Yogurt e Cioccolato

Post by Daniela Agrò

Cheesecake Panna Yogurt e Cioccolato La cheesecake panna yogurt e cioccolato è una torta senza cottura, tutti ingredienti sono usati a crudo tranne la panna e il latte che vanno portati ad ebollizione per poi sciogliere la colla di pesce o l’agar agar, il risultato è una torta fresca e leggera perché priva di uova, […]

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29 Gennaio 2016

Torta Bianco e Nero

Post by Daniela Agrò

Torta Bianco e Nero La torta bianco e nero, così si chiama a Messina è sempre stata la torta del mio compleanno, sin da bambina quando la mamma la ordinava in pasticceria,   precisamente alla pasticceria che la  fa tuttora  pasticceriascandaliato io ero la bambina più felice al mondo ed ero capace di mangiarne grandi quantità, […]

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29 Gennaio 2016

Salame di cioccolato

Post by Daniela Agrò

Salame di cioccolato Quando ero piccola e la mamma mi preparava il salame di cioccolato pensavo sempre che fosse un vero salame con dentro il cioccolato, crescendo lo facevo spesso e lo portavo alle feste delle compagne di scuola, devo dire che questa versione piaceva e piace tuttora alle amichette delle mie figlie, è equilibrato […]

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