Baccalà al pomodoro

Baccalà al pomodoro

Il baccalà al pomodoro è un secondo di pesce tipico dell’Emilia Romagna, ma si prepara dappertutto volentieri.

Un secondo gustoso e appetitoso facilissimo e velocissimo

Il baccalà che altro non è che il merluzzo salato e conservato è prodotto nell’Europa del nord e nel Canada ed è stato per molti anni  elemento essenziale di molte cucine popolari, per questo motivo ogni regione ha la propria ricetta

Oggi lo serviamo con la polenta arrostita, diventa cosi’ un meraviglioso piatto unico da gustare insieme

Se ti piace il pesce prova i calamaretti ripieni

Possiamo accompagnarlo con delle patate lesse e condite con olio e prezzemolo o dei finocchi gratinati

O semplicemente mangiatelo cosi con del pane per fare la scarpetta