Bignè salati agli asparagi
- Difficoltà
- Facile
Stagione
Prim
Estate
Aut
Inv
I Bignè salati agli asparagi sono un finger food o un antipasto da servire nei buffet delle feste o nelle cene con gli amici, pratici da mangiare e servire anche in piedi, gustosi sono un ottima entrée al pranzo, i bignè possono essere fatti in casa se vi piace seguite la mia ricetta o potete acquistarli al panificio o al supermercato
Ingredienti6
- 1 confezione di bignè
- 250 gr taleggio
- 100 gr burro
- sale e pepe
- 1 cipolla
- olio evo
Procedimento13 passaggi
- Lavate e pulite gli asparagi
- tagliateli in tre pezzi
- tritate la cipolla e rosolatela in olio
- aggiungete gli asparagi
- salate e pepate
- cuocete per circa 3/4 minuti a fuoco medio
- tritate gli asparagi con il minipimer
- aggiungete il taleggio e frullate ancora
- aggiungete il burro e frullate
- mettete la crema ottenuta in frigo per circa mezz’ora
- Tagliate a metà i bignè
- farciteli con la crema di asparagi e richiudeteli con la loro metà
- serviteli a temperatura ambiente
Galleria5 foto
