Gelato di fragole e yogurt

Difficoltà: Facile

Stagione

Prim

Estate

Aut

Inv

Fare il gelato a casa è sempre stata un’impresa, ma poi ho provato la ricetta del gelato di fragole e yogurt, è veloce e semplicissima ed avete il piacere di aver fatto il gelato

Nella ricetta ho inserito due metodi, con la b gelatiera e con il frullatore ad immersione, nel secondo caso dovete essere costanti nel frullare il composto ogni 20 minuti per far incamerare aria e renderlo molto cremoso e morbido

Se usate prodotti biologici siete sicuri di aver preparato una sana merenda per i vostri figli con prodotti freschi e senza conservanti

Consumate il gelato in un tempo ragionevole non più di tre giorni

Invitate gli amichetti dei vostri figli saranno piacevolmente stupiti di mangiare un gelato alla frutta così buono.

Ingredienti5

800 gr fragole fresche
320 gr di yogurt greco
250 gr zucchero
2 uova il succo di
1 limone

Procedimento11 passaggi

Procedimento con la gelatiera:
Lavate e pulite le fragole
Frullate le fragole con lo zucchero
aggiungete le uova
aggiungete lo yogurt ed il limone
Mettete nella gelatiera fino a raffreddamento
Procedimento senza gelatiera
Frullare con il frullatore ad immersione tutti gli ingredienti e mettere in freezer
dopo 20 minuti riprendere il composto e con il frullatore ad immersione frullare ancora
ripetere il procedimento all’incirca 5 volte
una volta pronto il gelato consumare entro pochi giorni