Goulash

Quante volte nei freddi inverni ci viene voglia di mangiare una zuppa calda che però non sia la solita zuppa di verdure, ma qualcosa di sostanzioso e che non ingrassi, il goulash è perfetto

La carne con i peperoni e le patate compongono un piatto completo dal punto di vista nutrizionale e la quantità di grassi è limitata all’olio evo usato per cuocere questa deliziosa zuppa, resa leggermente piccante dalla paprika e speziata dalla curcuma, piace anche ai più piccoli perché non è il solito spezzatino con le patate.

Facile da fare non richiede lunghi tempi di cottura, servito con una baguette affettata meglio se di grano duro è l’ideale nelle fredde serate invernali.