Preparazione: 20 min 
Cottura: 100 min 
Difficoltà: Media Dosi per:
6 personeOccorrente:
1 teglia rettangolare con i bordi altiIngredienti:
- 1 confezione di lasagne all'uovo meglio se bio
- 500 gr di trita magra
- olio evo
- sale
- 1 passata di pomodoro italiani bio da 1 lt
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- 1 cipolla
- 1 litro di besciamella vedi la mia ricetta
- 200 gr parmigiano reggiano vacche rosse
- 1 bicchiere di vino bianco
Calorie:
400 cal per porzioneLasagne alla bolognese
Che buone le lasagne alla bolognese, io le faccio con la carne magra e non uso il maiale, la besciamella fatta in casa aggiunge bontà su bontà.
Non amo cuocere molto la carne, chi dice che bisogna cuocere tre ore il ragù non sa che la cottura prolungata non giova alla salute
Invece basta un’ora di cottura affinché il ragù sia perfettamente digeribile e non deleterio per il nostro intestino.
Lo sapevate? le lasagne sono un piatto che risale all’epoca dei romani nella loro accezione più antica
Le lasagne sono un piatto molto nutriente, ma se usate poco olio e non aggiungete altre calorie con per esempio un dessert alla fine del pasto potete tranquillamente consumarle, ve la caverete con 400 calorie a porzione
Se ti piacciono le lasagne prova le lasagne alle verdure, deliziose e più leggere, ottime per i vegetariani
