Muffins al cioccolato

Categoria:
Muffins al cioccolato
Preparazione: 15 min
Cottura: 20 min
Difficoltà: Facile

Dosi per:

circa 12 muffins

Occorrente:

pirottini di silicone o di carta

Ingredienti:

  • 350 gr farina 0
  • 70 gr cacao amaro
  • 250 gr zucchero di canna
  • 100 gr burro
  • 250 ml latte
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia Bourbon
  • 1 pizzico di sale

Calorie:

300 per 100 gr

Muffins al cioccolato

I Muffins al cioccolato di questa ricetta sono facilissimi e velocissimi, se avete a disposizione una planetaria o una frusta elettrica il lavoro sarà solo quello di unire gli ingredienti e infornare negli appositi pirottini per muffins, soffici e morbidi piaceranno a tutti

Ottimi a colazione o a merenda

Se ti piacciono i dolci al cioccolato prova la torta bianco e nero

Procedimento

Miscelare la farina con il cacao, la vaniglia, il lievito e la vaniglia ed il sale
Nella planetaria con la frusta mettere le uova e lo zucchero
Montare fino a che il composto sarà spumoso
Aggiungete la miscela di farine e mescolate con la frusta
Aggiungete il burro e lavorate fino a formare un composto cremoso
Dividete il composto in 18 stampi per muffin
infornate a 170 gradi per circa 35 minuti

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