Piadina

Piadina
Preparazione: 20 min
Cottura: 20 min
Difficoltà: Facile

Dosi per:

6 persone

Occorrente:

1 testo romagnolo o una padella per crepès

Ingredienti:

  • 500 gr farina 0
  • latte intero circa 350 gr
  • burro 100 gr
  • sale 1 cucchiaino
  • i cucchiaio di miele

Piadina

La Piadina che delizia! dolce o salata è uno spettacolo di gusto e se fatta in casa è ancora più buona, un metodo semplice per farla in cinque minuti

Solo pochi ingredienti per ottenere un ottimo risultato senza conservanti basta una padella antiaderente ed il gioco è fatto!

Tanti modi di farcirla provala con la crema al cioccolato e granella di nocciole o crema pasticciera e fragole se ti piace dolce o con insalata pomodori e petto di pollo arrostito se ti piace il salato, oppure la classica con il prosciutto crudo rucola e fontina o mozzarella

comunque la farcisci sarà buonissima puoi conservarla coperta con la pellicola in frigo per qualche giorno

basterà riscaldarla in padella al momento della preparazione

Usa della farina di grano 0 biologica per ottenere un risultato ancora più sano e nutriente

Procedimento

Tagliate a tocchetti il burro
In una ciotola unite tutti gli ingredienti
Impastate fino ad ottenere un impasto elastico e morbido
lasciate riposare per circa 3 ore
Formate poi delle pallotte e con il matterello
stiratele sottili
in una padella antiaderente cuocete una piadina per volta
quando si formano le bolle potete girarle

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