Piadina
- Preparazione
- 20 min
- Cottura
- 20 min
- Difficoltà
- Facile
- Dosi per
- 6 persone
La Piadina che delizia! dolce o salata è uno spettacolo di gusto e se fatta in casa è ancora più buona, un metodo semplice per farla in cinque minuti
Solo pochi ingredienti per ottenere un ottimo risultato senza conservanti basta una padella antiaderente ed il gioco è fatto!
Tanti modi di farcirla provala con la crema al cioccolato e granella di nocciole o crema pasticciera e fragole se ti piace dolce o con insalata pomodori e petto di pollo arrostito se ti piace il salato, oppure la classica con il prosciutto crudo rucola e fontina o mozzarella
comunque la farcisci sarà buonissima puoi conservarla coperta con la pellicola in frigo per qualche giorno
basterà riscaldarla in padella al momento della preparazione
Usa della farina di grano 0 biologica per ottenere un risultato ancora più sano e nutriente
Ingredienti5
- 500 gr farina 0
- latte intero circa 350 gr
- burro 100 gr
- sale 1 cucchiaino
- i cucchiaio di miele
Occorrente: 1 testo romagnolo o una padella per crepès
Procedimento8 passaggi
- Tagliate a tocchetti il burro
- In una ciotola unite tutti gli ingredienti
- Impastate fino ad ottenere un impasto elastico e morbido
- lasciate riposare per circa 3 ore
- Formate poi delle pallotte e con il matterello
- stiratele sottili
- in una padella antiaderente cuocete una piadina per volta
- quando si formano le bolle potete girarle
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