Plumcake con arancia e latte di mandorla
- Preparazione
- 15 min
- Cottura
- 45 min
- Difficoltà
- Facile
- Dosi per
- 4 persone
il Plumcake con arancia e latte di mandorla è una torta soffice e leggera, è adatta alla merenda dei bambini, la mancanza di grassi animali infatti la rende più digeribile e poco calorica
Provatela con un tè al gelsomino da offrire alle amiche nel pomeriggio
Al posto del latte ho usato il latte di mandorla ed al posto del burro l’olio di semi di alta qualità o un olio di oliva molto leggero come un garda o un ligure
Se vi piacciono i dolci soffici provate il ciambellone al cacao.
Ingredienti8
- 250 gr farina 0
- 200 gr zucchero di canna
- 4 uova
- 1 pizzico di cannella
- 4 cucchiai di olio di semi
- 200 ml latte di mandorla
- 1 arancia non trattata o bio
- 1 pizzico di sale
Occorrente: 1 teglia col buco
Procedimento12 passaggi
- Montate i rossi d’uovo con lo zucchero
- Aggiungete la farina setacciata
- Aggiungete l’olio ed il sale
- Aggiungete il latte di mandorla
- il succo di arancia e le sue feste
- Montate i bianchi a neve
- Miscelate al composto due cucchiai di bianchi montati
- Infine aggiungete tutto il composto
- Foderate una teglia da plumcake con la cartaforno
- Versate il composto nella teglia
- Preriscaldate il forno a 170 gradi
- Infornate per circa 35 minuti
Le fotografie3 foto
