Salsa Barbecue

Salsa Barbecue
Preparazione: 10 min
Cottura: 10 min
Difficoltà: Facile

Dosi per:

1 tazza

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di ketchup
  • 300 ml di acqua
  • il succo di 1/2 limone
  • 1 cucchiaino di salsa worchestershire
  • 2 cucchiaini di mostarda o senape
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 4 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio di oliva
  • 1 cipolla

Salsa Barbecue

La ricetta originale della  salsa barbecue l’ho imparata da una mia amica che abita a Miami, quando è stata mia ospite abbiamo fatto una grigliata con carni miste ed in casa non avevo la barbecue, così mi ha spiegato che lei la fa da sé  ed è molto più buona che comprata, anche molto economica, è indicata per accompagnare carni alla griglia, pollo fritto e costine di maiale

Semplice da realizzare servono pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa,  ovviamente essendo americana la ricetta è misurata in cucchiai o spoon

Preparatela il giorno prima e riponetela in frigo sarà più buona fredda

Usatela anche per marinare le costine di maiale prima di metterle in forno il risultato sarà eccezionale e le renderà ancora più succulente

Procedimento

Tritare finemente la cipolla
Rosolare la cipolla con l’olio evo in un piccolo tegame
Unire tutti gli altri ingredienti
Far cuocere per circa 5 minuti fino a quando il composto non diventa cremoso

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