Salsa Barbecue
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 10 min
- Difficoltà
- Facile
- Dosi per
- 1 tazza
La ricetta originale della salsa barbecue l’ho imparata da una mia amica che abita a Miami, quando è stata mia ospite abbiamo fatto una grigliata con carni miste ed in casa non avevo la barbecue, così mi ha spiegato che lei la fa da sé ed è molto più buona che comprata, anche molto economica, è indicata per accompagnare carni alla griglia, pollo fritto e costine di maiale
Semplice da realizzare servono pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa, ovviamente essendo americana la ricetta è misurata in cucchiai o spoon
Preparatela il giorno prima e riponetela in frigo sarà più buona fredda
Usatela anche per marinare le costine di maiale prima di metterle in forno il risultato sarà eccezionale e le renderà ancora più succulente
Ingredienti10
- 2 cucchiai di ketchup
- 300 ml di acqua
- 1/2 limone (succo)
- 1 cucchiaino di salsa worchestershire
- 2 cucchiaini di mostarda o senape
- 1 cucchiaio di maizena
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 cipolla
Procedimento4 passaggi
- Tritare finemente la cipolla
- Rosolare la cipolla con l’olio evo in un piccolo tegame
- Unire tutti gli altri ingredienti
- Far cuocere per circa 5 minuti fino a quando il composto non diventa cremoso
Le fotografie1 foto
