Tagliatelle ricotta e noci

Tagliatelle ricotta e noci
Preparazione: 20 min
Cottura: 10 min
Difficoltà: Facile

Dosi per:

4 persone

Ingredienti:

  • 300 gr tagliatelle all'uovo meglio se biologiche
  • 200 gr ricotta di pecora
  • 10 noci
  • olio evo
  • sale e pepe
  • parmigiano reggiano a piacere

Calorie:

300 per 100 gr

Tagliatelle ricotta e noci

Le Tagliatelle ricotta e noci, sono un primo piatto o un piatto unico sano e nutriente, delizioso e fresco, velocissimo da fare , usate una pasta all’uovo ma, va benissimo anche una pasta integrale o di farro.

Se ti ritrovi un amico a pranzo e non sai cosa cucinare questo piatto soddisferà a peno i palati, le noci sono una meravigliosa frutta secca con una miriade di principi nutritivi

 

Procedimento

Frullare con il minipimer la ricotta con un filo di oio
aggiungere le noci il parmigiano sale e pepe
frullare per mescolare
A parte cuocete le tagliatelle in acqua bollente salata
scolate e mescolate con il pesto di ricotta

Galleria

Share

Ricette Correlate