Verza stufata
- Preparazione
- 10 min
- Cottura
- 3 min
- Difficoltà
- Facile
- Dosi per
- 4 persone
Stagione
Prim
Estate
Aut
Inv
La Verza stufata è un delizioso primo piatto in sostituzione della pasta o un contorno da abbinare a delle carni lesse o arrosto,
La verza è un ottima verdura dal punto di vista nutritivo, ed ha molteplici proprietà antiinfiammatorie tramite gli antociani contenuti, proprietà cardiovascolari perchè tiene a bada il colesterolo ed è un alleato della pelle perchè contiene vitamina A e D
Consumatela una volta a settimana per prenderne tutti i benefici
Ingredienti6
- 1 verza
- 1 cipolla
- sale e pepe
- olio evo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- parmigiano o pecorino grattugiato
Procedimento7 passaggi
- Lavate e tagliate la verza a fette
- Tagliate la cipolla a velo e mettetela in un tegame con un filo di olio
- Aggiungete la verza
- salate e pepate
- coprite con un coperchio e fate cuocere per 10 minuti
- aggiungete un bicchiere di vino e fate stufare per altri 15 minuti
- A cottura ultimata aggiungete il formaggio grattugiato
