Brownies

Deliziosi e golosi sono dei biscotti morbidi o una torta da mangiare a quadrotti con le mani, dipende se in fase di cottura mettete l’impasto in un’unica teglia o dentro i pirottini di silicone, io preferisco la seconda opzione perche’ non occorre tagliarli e non si sbriciolano per cui la presentazione e’ migliore.

Sono facili da fare e i ragazzi ne vanno matti, buoni a colazione o a merenda, durano anche 4 giorni.

Come sempre usate prodotti di qualità per una buona riuscita, io ho usato una farina macinata a pietra bio e del cioccolato piemontese fondente al 75%.