Preparazione: 49 min 
Cottura: min 
Difficoltà: Facile Dosi per:
4 personeIngredienti:
- 1 cavolo cappuccio bianco
- 2 carote
- 2 uova
- 100 gr provolone dolce
- 100 gr salame tipo milano
- sale e pepe
- 4 cucchiai circa di maionese
Insalata di Cavolo
Questa gustosa insalata e’ di origine russa
L’aggiunta del salame è facoltativo, si può non mettere o se preferite il prosciutto cotto a dadini è perfetto
Questa insalata fredda invernale è un contorno perfetto per le carni bollite come il cotechino o i lessi, perfetta per arricchire un pollo arrosto o una semplice bistecca.
Alla maionese potete sostituire l’olio evo in quel caso invece delle carote crude affettate mettete l’insalatina sott’aceto tagliata a julienne già pronta che trovate al supermercato
