Involtini di Prosciutto crudo

Involtini di Prosciutto crudo

Gli involtini di prosciutto crudo sono un veloce antipasto da inserire in un buffet, si presentano bene e possono essere presi e mangiati facilmente come finger food, le varianti sono tante, si può usare la mortadella o la coppa, i ripieni variano a seconda del salume che si decide di usare

Amo stare in compagnia degli amici, e spesso organizzo delle cene con buffet, soprattutto se siamo più di 12 persone è impensabile di apparecchiare la tavola, è molto meglio allestire un buffet da dividere tra  antipasti di varia natura, un primo ed un secondo da portare in tavola al momento ed una serie di dolcetti, ovviamente i posti a sedere vanno comunque organizzati anche se non sono intorno alla tavola, questi mini involtini si prestano ad accompagnare altri antipasti perché il ripieno è  delizioso ma non bisogna esagerare visti i tipi di formaggi usati, possiamo usare la ricotta al posto del formaggio alle noci se li preferite più leggeri