Ciambella di Pasqua

Ciambella di Pasqua

La Ciambella di Pasqua è un pane dolce che si usa fare nel periodo della Quaresima in attesa dell’arrivo della Pasqua, soprattutto le ultime due settimane quando si cominciano a regalare le uova di Pasqua e i dolcetti quaresimali.

Questa ricetta prevede lo strutto ma potete sostituirlo con il burro, ed il lievito di birra che però può essere sostituito con il lievito madre in polvere per chi ha problemi di intolleranze, quello che non deve mancare è il bicchierino di anice perché gli conferisce un particolare aroma

Tagliato a fette e spalmato con la confettura o con i salumi e i formaggi è comunque un ottimo pane che con la sua dolcezza e morbidezza vi conquisterà