Dosi per:
4 personeIngredienti:
- 500 gr pasta tipo farfalle
- 500 gr datterini
- mozzarella di bufala 500 gr
- 200 gr olive nere greche
- olio evo a piacere
- sale e pepe
- basilico fresco
Calorie:
400 cal per porzioneInsalata di pasta caprese
L’Insalata di pasta caprese è una delle tante varianti delle insalate di pasta, veloce e facile, richiede degli ingredienti di alta qualità per la perfetta riuscita del piatto quali la pasta di grano duro meglio se Senatore Cappelli e la mozzarella di bufala a temperatura ambiente, i pomodori rigorosamente datterini e l’olio evo meglio se bio o di provenienza certa italiana.
Adatta ad un buffet con gli amici o ad un picnic facilmente trasportabile, risulta sempre un primo piatto piacevole e gustoso
Se ti piacciono le insalate di pasta prova l’insalata di pasta