Dosi per:
4 personeIngredienti:
- 2 spicchi di aglio
- 1 pezzetto di zenzero
- 1 cipollotto
- verdure di stagione:
- 1/2 zucca mantovana
- 1 mazzo cavolo nero
- 3 zucchine
- 1 cavolo cappuccio
- 1 porro
- 2 cucchiai di olio di sesamo
- 6 cucchiai di olio evo
- salsa di soia 6 cucchiai
- 200 gr noodles
- 300 gr petto di pollo
Noodles con verdure e pollo
I Noodles con verdure e pollo sono un gustoso primo piatto asiatico che oggi si può gustare ovunque, ma non sempre sappiamo cosa usano e se gli ingredienti sono di buona qualità, allora perché non farli a casa con gli ingredienti che ci piacciono, magari biologici invece di quelli che si trovano nei supermercati asiatici di dubbia provenienza?
Oggi li prepariamo con il pollo ma le varianti sono tantissime, uova, pesce o mitili, quello che preferite potete aggiungerlo nella cottura finale
Usate le verdure di stagione che preferite e come base usate sempre aglio e zenzero, il cipollotto nella fase finale dona freschezza al piatto
Cucinateli spesso perché se usate gli ingredienti biologici risulta essere un piatto completo dal punto di vista nutrizionale, ma anche leggero