Preparazione: 15 min 
Cottura: 45 min 
Difficoltà: Facile Dosi per:
4 personeOccorrente:
1 teglia col bucoIngredienti:
- 250 gr farina 0
- 200 gr zucchero di canna
- 4 uova
- 1 pizzico di cannella
- 4 cucchiai di olio di semi
- 200 ml latte di mandorla
- 1 arancia non trattata o bio
- 1 pizzico di sale
Plumcake con arancia e latte di mandorla
il Plumcake con arancia e latte di mandorla è una torta soffice e leggera, è adatta alla merenda dei bambini, la mancanza di grassi animali infatti la rende più digeribile e poco calorica
Provatela con un tè al gelsomino da offrire alle amiche nel pomeriggio
Al posto del latte ho usato il latte di mandorla ed al posto del burro l’olio di semi di alta qualità o un olio di oliva molto leggero come un garda o un ligure
Se vi piacciono i dolci soffici provate il ciambellone al cacao.
