Preparazione: min 
Cottura: min 
Difficoltà: Facile Ingredienti:
- 200 gr farina 00
- 200 gr burro
- 4 uova
- 200 gr zucchero di canna
- 1 busta di lievito per dolci
- 600 gr ciliegie denocciolate fresche
Torta di ciliegie
La torta di ciliegie, è la classica torta di stagione perché va fatta con le ciliegie fresche, il particolare gusto aspro e dolce della ciliegia rende questa torta unica e ricorda vagamente le torte inglesi che si servono durante l’ora del te, morbida e appetitosa è la gioia di chi ama le ciliegie
Ottima a colazione accompagnata da un buon tè verde, è un ottimo dessert da accompagnare ad uno sherry invecchiato
La ciliegia è uno dei frutti più amati al mondo, ne esistono una cinquantina di varietà
Curiosità: Per la Chiesa cattolica la ciliegia ha anche un suo Santo protettore: San Gerardo dei Tintori, si trova nella città di Monza nell’omonima chiesa e si festeggia il 6 giugno.
