Verza stufata

Verza stufata
Preparazione: 10 min
Cottura: 3 min
Difficoltà: Facile

Dosi per:

4 persone

Ingredienti:

  • 1 verza
  • 1 cipolla
  • sale e pepe
  • olio evo
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • parmigiano o pecorino grattugiato

Calorie:

100 cal per 100gr

Verza stufata

La Verza stufata è un delizioso primo piatto in sostituzione della pasta o un contorno da abbinare a delle carni lesse o arrosto,

La verza è un ottima verdura dal punto di vista nutritivo, ed ha molteplici proprietà antiinfiammatorie tramite gli antociani contenuti, proprietà cardiovascolari perchè tiene a bada il colesterolo ed è un alleato della pelle perchè contiene vitamina A e  D

Consumatela una volta a settimana  per prenderne tutti i benefici

 

Procedimento

Lavate e tagliate la verza a fette
Tagliate la cipolla a velo e mettetela in un tegame con un filo di olio
Aggiungete la verza
salate e pepate
coprite con un coperchio e fate cuocere per 10 minuti
aggiungete un bicchiere di vino e fate stufare per altri 15 minuti
A cottura ultimata aggiungete il formaggio grattugiato

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