Preparazione: 10 min 
Cottura: 45 min 
Difficoltà: Facile Dosi per:
4 personeIngredienti:
- 500 gr zucca tipo siciliana
- 1 verza
- 1 cipolla grande bianca o dorata
- olio evo
- sale e pepe
- 200 cl di aceto
- 4 cucchiai di zucchero di canna
- 20 gr pinoli
- 20 gr uvetta ammollata in acqua calda
Calorie:
200 cal per porzioneVerza e zucca in agrodolce
La Verza e zucca in agrodolce è un contorno delizioso da abbinare alle carni lesse o alle carni fatte sul barbecue, si può preparare il giorno prima e poi tenere in frigo coperto da pellicola, dura anche 4 giorni
é un’alternativa alla caponatina di verdure
La verza è uno degli ortaggi più sani che ci sia accoppiata con la zucca ricca di carotenoidi diventa un contorno sano e nutriente
Se ti piacciono le verdure prova lo strudel di carciofi e ricotta
