Preparazioni di base Archives - Business e Cucina

Crocchette di patate e speck

Crocchette di patate e speck Le crocchette di patate e speck sono una variante alle crocchette che spesso troviamo pronte nei fastfood o...

Pasta Frolla La ricetta della pasta frolla varia a secondo gli usi, per i biscotti o una base per la crostata o, se si vuole ottenere una...

Pasta Sfoglia La pasta sfoglia è uno di quelle preparazioni di base indispensabili per la cucina, è versatile perché la si può usare per le...

Bignè ricetta base I bignè ricetta base, altrimenti detti pasta choux, non sono altro che un impasto cotto prima in un tegamino e poi messo...

Crepes La prima volta che ho preparato le crepes avevo circa 21 anni, ero già sposata ed avevo comprato la grande enciclopedia della cucina...

Besciamella La besciamella è una salsa usata come base di partenza per altre salse o da aggiungere alle preparazioni come le lasagne o le...

Il mio nome è Daniela Agrò, cucino da quando avevo 13 anni imparando dalla nonna e dalla mamma.