Preparazione: 20 min 
Cottura: 55 min 
Difficoltà: Facile Dosi per:
4 personeOccorrente:
1 teglia tonda con bordi estraibiliIngredienti:
- 1 confezione di Pasta sfoglia
- n. 3 funghi porcini o 400gr funghi champignons
- 200 gr prosciutto cotto
- 1/2 cipolla
- 500 gr besciamella
- 200 gr formaggio tipo scamorza
- sale e pepe
- evo
Sfoglia ai funghi porcini e prosciutto
La sfoglia ai funghi porcini e prosciutto è una torta salata che potete usare anche in un buffet per una festa di compleanno o un ricevimento, potete tranquillamente consumarla a temperatura ambiente o tiepida come antipasto ma, anche come piatto unico
Il suo ripieno viene arricchito dai funghi porcini freschi che le conferiscono un sapore unico ma, potete anche usare gli champignons se non riuscite a trovare i porcini o perché non è stagione, io non amo usare i funghi surgelati perché rilasciano acqua ed il gusto non è lo stesso, piuttosto scegliete dei funghi freschi coltivati
La besciamella completa il gusto avvolgente di questa torta salata ricca che soddisferà appieno il vostro palato, piace molto ai ragazzi che ne chiedono sempre il bis
