Preparazione: min 
Cottura: min 
Difficoltà: Facile Ingredienti:
- 1 vasetto di yogurt greco da 500 gr
- 1 cetriolo
- olio evo
- sale e pepe
- 5 foglie di menta o origano
- 1/2 spicchio di aglio
Salsa tzatziki
La Salsa tzatziki è una deliziosa crema che può essere usata sulle pite greche come antipasto o come accompagnamento alle carni arrostite gyros, fresca e leggera, servita con un’insalata greca e la pita rende il pasto completo dal punto di vista nutrizionale piacevolissima d’estate, la sua origine del sud est Europa ha preso piede anche in Italia perché facile da fare e rinfrescante
Gli ingredienti,oltre al cetriolo e allo yogurt che sono la base dello tzatziki, variano da regione a regione, è possibile usare aceto anziché limone e in alcuni casi non si usa il pepe, ma il peperoncino.
Se volete potete sostituire alla pita greca la nostra italianissima piadina trovate la ricetta qui, e al posto dei gyros preparate gli involtini di carne siciliani
